photo Second / Seconde de cuisine

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Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Castres recrute un(e) Second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour soutenir le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous assisterez le chef dans l'organisation et la production culinaire, vous superviserez la qualité et la présentation des plats, vous encadrerez l'équipe en cuisine, vous participerez à la gestion des stocks et commandes, vous veillerez au respect des normes d'hygiène et sécurité. Vous devez avoir une expérience significative sur le même poste idéalement en restauration gastronomique. vous êtes rigoureux (se) et avez sens du travail en équipe, dynamique et autonome. une formation en tutorat pourra être proposée si besoin de compétences complémentaires avant la prise de poste détectée via une POEI. Services du midi et soir du lundi au vendredi.

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Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/la second(e) de cuisine assiste le chef dans l'ensemble de ses missions et est en mesure de diriger l'équipe en son absence, garantissant ainsi la continuité et la qualité du service. Activités : mise en place et gestion des mises en place, réalisation des plats de la carte, vérification et suivi des inventaires, gestion du service et de l'équipe en l'absence du chef, contribution à l'évolution des plats. Qualités : méthodique, bon communiquant, connaissance des normes d'hygiène Maitrise du français Formation en cuisine/restauration 2 jours de repos hebdomadaires (ou un jour et deux demi-journées) Poste logé

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Emploi Hôtellerie - Camping

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Service : Cuisine - Restauration N+1 : Chef de Cuisine N+2 : Directeur de Restauration Type de contrat : CDI / CDD / Saisonnier 1. Mission principale Assister le Chef de Cuisine dans la planification, la coordination et la supervision de l'ensemble des activités culinaires. Garantir la qualité constante de la production, la sécurité alimentaire (HACCP), le respect des fiches techniques et la bonne transmission des consignes à l'équipe. Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et assurer la continuité du service. 2. Responsabilités et attributions Production & Qualité Superviser la mise en place, la préparation et l'envoi des plats selon les standards définis. Garantir la conformité des produits en termes de goût, de présentation et de température. Participer activement à la conception des plats, menus et buffets avec le Chef. Contrôler les fiches techniques, les quantités et les ratios matières premières. S'assurer du respect strict des normes HACCP et des procédures internes. Management & Organisation Encadrer l'équipe de cuisine en coordination avec le Chef (chefs de partie, commis, plonge, etc.). Assurer la discipline, la motivation et le bon climat de travail[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Prats-de-Carlux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Hello, on cherche du monde en cuisine pour notre restaurant en plein air. On a besoin de quelqu'un avec un fort attrait par la saisonnalité, le local, la cuisine moderne et là convivialité. Vous aurez des produits d'une fraîcheur absolue grâce à notre potager en bio. Restaurant avec un beau cadre de vie avec son énorme bbq et sa cuisine ouverte sur notre jardin. Le challenge est de proposer une cuisine rurale raffinée et décomplexée. On recherche une team motivée pour cette ouverture avec des belles personnalités qui aiment choyer nos clients et prendre du temps pour discuter avec eux. Carte changeante très régulièrement donc pas de lassitude. 352% fait maison !!! Une expérience similaire est un gros plus et dans le cas contraire une grosse motivation sera indispensable Responsabilités Assister le chef de cuisine dans la planification et l'exécution des menus Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire Superviser et former les membres de l'équipe en cuisine Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine Contribuer à[...]

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Emploi Hôtellerie - Camping

Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Côte et Homard situé au sein de L'hôtel Spa**** Les Bois Flottais dans un endroit privilégié du Bois Plage en Ré, sur l'Ile de Ré en Charente Maritime recherche un (e) second (e) de cuisine pour la saison 2026 (de mi-mars à fin octobre). Autour d'une équipe familiale, dynamique qui allie bonne humeur et professionnalisme, le restaurant propose une cuisine gastronomique moderne, faite maison et s'inspirant de la mer avec des produits frais locaux et de saison. Vous serez chargé de réaliser, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Assurer la gestion des stocks de la cuisine et en informer la hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Mise en place du service. Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Base : 169 heures/mois Horaires en continu 39 H/Semaine : 16h30/23h, 6/7j (Repos hebdomadaire le dimanche). Rémunération supplémentaire : Pourboires + heures supplémentaires majorées Possibilité de poste logé. Prise en charge du passage du pont

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Emploi Restauration - Traiteur

Castéra-Verduzan, 32, Gers, Occitanie

second de cuisine qualifié dans restaurant semi gastronomique à partir de 1900€ net selon experience- 39h- 2 jours de repos consécutifs. Pour épauler notre chef vous l'aiderez à la conception des menus du jour et l'évolution de la carte des entrées plats et desserts. Maîtrise de la pâtisserie nécessaire. Propreté, réactivité, hygiène, travail en équipe, gestion de stress, expérience dans le domaine exigée recrutement immédiat

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Emploi

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

URGENT ! Notre établissement Le Golf du Rochat est situé dans un cadre naturel typiquement haut Jurassien et offre un environnement de travail exceptionnel. Le restaurant est implanté dans une ancienne ferme au cœur du Golf en été et au carrefour des pistes de ski de fond en hiver. Notre équipe restaurant a besoin d'un.e second.e de cuisine (cuisine de spécialités régionales). Une expérience réussie sur le poste d'au moins 6 mois est exigée. Nous avons besoin de renfort pour la saison hivernale et au-delà avec une date d'embauche à pourvoir immédiatement. * POSTE NON LOGÉ * Poste nourri mais non logé, 2 jours de congés consécutifs dans la semaine (Lundi et mardi). Travail en coupure sur la période hivernale (3 mois)et en continu sur la période estivale. Nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.

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Emploi Restauration - Traiteur

Martel, 46, Lot, Occitanie

Le Petit Moulin - restaurant bistronomique recherche second (e) de cuisine pour compléter son équipe Vous effectuerez la préparation des plats avec l'appui d'un chef, vous participerez a élaborer la carte, les menus. Prise d'initiatives et autonomie souhaitée. Profil : Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e), Vous êtes créatif, rigoureux et vous avez le sens du détail. Vous êtes persévérant(e) et organisé(é), Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire Poste à pourvoir de fin février à fin septembre 2026 (contrat évolutif) Possibilité de logement

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine H/F à Lourdes pour la prochaine saison. ** Vos missions : ** - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Encadrer et former l'équipe de cuisine - Assurer la production culinaire en l'absence du chef - Expérience de 1 à 3 ans dans un poste similaire - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à encadrer une équipe - Polyvalence et réactivité

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Emploi Restauration - Traiteur

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Rejoignez notre équipe cet Été dans un restaurant d'altitude au cœur des Pyrénées ! LIEU : COL DU TOURMALET - LA MONGIE (65) Notre restaurant d'altitude, situé dans un cadre exceptionnel des Pyrénées, recrute un second de cuisine pour renforcer son équipe chaleureuse et dynamique pour la Saison D'Eté. Produits maison issus de notre exploitation agricole Essai possible sur le mois de MARS et JUIN 2026 Service du midi uniquement Horaires et salaires adaptables en fonction du profil Personne sérieuse (et sans Addiction) uniquement avec possibilité de pérenniser le poste sur les saisons Poste logé/Nourri (les jours de travail)/ Transporté jusqu'au restaurant(les jours de travail) 40h/semaine minimum avec 1J de repos/semaine mini Début juillet à Début octobre Mission Gestion et Entretien de son poste - 5 ans d'expérience minimum - CDD de 3 mois minimum/ possible CDI - Salaire 2300€/net - H Supp pendant les périodes de fortes activités (vacances .) Rejoignez-nous pour une aventure humaine et professionnelle au cœur des Pyrénées !

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Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Elior recherche un second de cuisine pour un site enseignement à Montauban. Environ 300 couverts. A l'aise sur le chaud et le froid. Vous travaillez du lundi au vendredi en coupure. Vous avez déjà une expérience en collectivité. Poste évolutif. Salaire : 1950€ brut/mois + repas en nature + Accès CSE + RTT. Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,... Comme nous, venez exprimer votre[...]

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Emploi Hôtellerie - Camping

Feytiat, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Sure Hôtel Best Western Limoges Sud, vous accueille dans un véritable écrin de verdure. Il dispose de 50 chambres, bar, terrasse, espace coworking et restaurant de 30 places. Nous avons la chance de travailler au sein d'une équipe soudée, dans une ambiance chaleureuse, conviviale et familiale. Le restaurant de l'hôtel Apolonia vous reçoit dans une ambiance traditionnelle avec une cuisine conviviale. Chez nous, la cuisine, c'est avant tout une affaire de plaisir partagé. En tant que second de cuisine H/F de Cuisine, vous aurez pour mission de vous faire plaisir en faisant plaisir à nos clients, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse - parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures. Concrètement, vous serez en charge de : Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalisme Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l'on revient pour le goût. et pour l'accueil Les prérequis pour ce poste : Connaissance HACCP Connaissance[...]

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Emploi Hôtellerie - Camping

Cilaos, 97, La Réunion, -1

Notre établissement hôtelier recherche un cuisinier H/F. Intégré/e dans l'équipe, vous seconderez le chef sur la préparation des plats, l'élaboration du menu, le montage des assiettes, l'entretien du poste de travail... vous devez être capable de travailler en toute autonomie. Nous proposons une cuisine créole traditionnelle et métro sous forme de buffet. Une première expérience est appréciée mais non indispensable. Ce poste est ouvert aux débutants qui souhaitent se former et évoluer dans le métier. ***La prise de poste est immédiate***

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Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

- Sous l'autorité du chef, gérer et organiser la cuisine - Le Second fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de, forme et contrôle le travail des chefs de partie, des commis, apprentis, stagiaires. - Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prendre en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - En collaboration avec le Chef de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe - Participer et superviser l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Gestion de la production, du service, des stocks et des commandes Expérience professionnelle : - Esprit d'équipe - Management / leadership - Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement - Connaissance des normes d'hygiène et de propreté - Rapidité, efficacité, rigueur, créativité, adaptabilité - Force de proposition,[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Zita Trattoria est un restaurant situé à Romilly-sur-Seine, offrant une cuisine italienne traditionnelle dans un cadre chaleureux et convivial. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez chargé(e) de diriger la cuisine avec passion et professionnalisme. Missions principales : - Assurer la préparation des plats de manière soignée et respectueuse des recettes italiennes traditionnelles. - Superviser une équipe de commis et de stagiaires. - Veiller à la bonne organisation et propreté de votre poste de travail. - Contrôler la qualité des produits et des plats servis. - Participer à la gestion des stocks et des commandes. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Collaborer avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir une bonne ambiance et un service optimal. Profil recherché : - Expérience de minimum 2 ans en tant que Second de Cuisine idéalement dans un restaurant italien ou une cuisine méditerranéenne. - Excellente connaissance des produits italiens (pâtes, pizzas, sauces, antipasti, etc.). - Esprit d'équipe, rigueur, organisation et sens du détail. - Dynamisme[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Aux côtés du Chef de Cuisine, vous êtes un pilier de la brigade. Véritable bras droit, vous participez activement à la création, à l'organisation et au bon déroulement du service, tout en garantissant qualité, régularité et esprit d'équipe. Vos missions : - Assister le Chef dans l'élaboration et l'envoi des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine - Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la gestion des commandes, des stocks et des coûts - Assurer la continuité du service en l'absence du Chef Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Second de cuisine - Sens de l'organisation ET rigueur - Passion pour les produits, la cuisine et le travail bien fait Poste en coupure à pourvoir du 01 avril à fin octobre.

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Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et participez activement à l'élaboration des plats tout en assurant le bon fonctionnement de la cuisine et la qualité des prestations proposées aux clients. Le poste consiste à seconder le chef de cuisine dans l'organisation du service, la réalisation des préparations culinaires et la supervision de l'équipe, tout en garantissant le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. - Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine pendant le service. - Veiller au respect des recettes, des fiches techniques et des standards de qualité. - Participer à l'élaboration des menus et aux propositions culinaires. - Assurer la mise en place, l'organisation et le bon déroulement du service. - Contrôler le rangement, le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de cuisine. - Appliquer et faire respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine - Une expérience en cuisine du monde serait fortement appréciée. - Bonne maîtrise[...]

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Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Civrieux, 11, Ain, Occitanie

Ouverture de restaurant à Civrieux le 26 février ! Nous recherchons un second, plongeur de cuisine H/F Vous aurez à effectuer la plonge et la préparation des entrées Vous travaillerez en binôme avec le chef cuisinier. Jours de travail: Lundi au vendredi midi / jeudi et vendredi soir Si vous êtes passionné par le service et souhaitez rejoindre un établissement où règnent la convivialité et la gourmandise.

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Emploi Restauration - Traiteur

Moréac, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine de type repas ouvriers, routiers. Vous évoluez en duo sur le poste de Second de cuisine h/f. Ensemble vous effectuez la préparation des entrées, la cuisson des viandes et la conception des plats. Nous vous proposons un poste du lundi au vendredi de 08h00 à 16h30 sur le service du midi uniquement. Les WE et les jours féries ne sont pas travaillés. Nous n'exigeons pas de diplôme, le poste est ouvert avec 1 an minimum d'expérience en restauration. Salaire à partir de 1800€ net, évolutif en fonction du profil Pour candidater, appeler au 06.44.29.16.30 ou envoyer votre candidature à crepesmoufh@gmail.com Poste à pourvoir dès que possible

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Emploi Tourisme - Loisirs

Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de la saison estivale, notre base de canoe avec espace ginguette/restauration /bar recherche un(e) second de cuisine pour accompagner le ou la responsable du snack, et assurer la qualité du service . Missions: - Assurer la cuisson des viandes et poissons à la plancha - Préparer et cuire les frites ,légumes et accompagnements - Réaliser les salades et préparations froides - Gérer le rythme du service en période d'affluence - Garantir la qualité et la régularité des plats servis - Assurer le service boissons - Vente des glaces et gaufres - Gestion des encaissements - Aider à la réception et au rangement - Participer aux réassorts et au suivi des stocks - Anticiper les besoins du service en période d'affluence - Travailler en coordination avec l'équipe Guinguette - Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaires - Maintenir le poste propre et organisé - Participer au nettoyage de fin de service Contrat saisonnier d'Avril à fin Août Temps de travail: 35 h semaine Repos :deux jours par semaine hors Juillet et Août Expérience en restauration exigée et notion de gestion de stock souhaitée

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Emploi Social - Services à la personne

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Ghisonaccia, 993, Haute-Corse, Corse

En tant que second de cuisine, vous réaliserez les missions suivantes : - préparation et envoi des plats dans le respect des standards de qualité - respect strict des normes d'hygiène et de sécurité Prise de poste de mars à fin octobre 2026. Poste logé et nourri. le salaire et les horaires évoluent en fonction de la saison : - mars : travail tous les midis du mardi au dimanche et les vendredi et samedi soirs (fermeture dimanche soir et lundi) (2300€net/mois) - avril-mai-juin : travail tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi (2600€net/mois) - juillet : travail tous les jours sauf le lundi (3200€/net) - août- septembre : travail tous les jours sauf le lundi (3500€/net) -octobre : travail tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi (2500€/net)

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Emploi Restauration - Traiteur

Mimizan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du restaurant Halte Marine à Mimizan : - Vous gérez la cuisine avec une brigade de 3 personnes, - Vous gérez la réception des commandes, - Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité, Vous êtes autonome sur votre poste de second de cuisine. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle, essentiellement à base de poisson, jusqu'à 170 couverts au plus haut de la saison, service midi et soir. Vous êtes nourri, possibilité de logement. Prise de poste le 3 avril jusqu'au 3 octobre 2026.

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Emploi Restauration - Traiteur

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Brasserie traditionnelle recherche un.e second.e de cuisine . Vous pourrez être amené.e à remplacer le chef de cuisine. Prise de poste fin mars 3 jour de repos : dimanche, lundi et vendredi. Possibilité d'échanger un jour de repos si souhaité. mardi / mercredi : 8h30-15h30 jeudi / samedi : 8h30-14h30 / 18h-22h30 Vous travaillerez avec une équipe de 3 personnes. *****Pas de logement possible******

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Emploi Hôtellerie - Camping

Fère-en-Tardenois, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

1. Mission principale Assister le chef de cuisine dans l'organisation, la gestion et la production des repas. Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats tout en supervisant l'équipe en cuisine en l'absence du chef. 2. Responsabilités et tâches Participer à la préparation et à la réalisation des plats selon les recettes et les standards de l'établissement. Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. Gérer et organiser les postes de travail et les tournées de production. Superviser et former le personnel de cuisine (commis, apprentis). Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à l'inventaire et au suivi des stocks. Aider à la planification des menus et aux suggestions d'amélioration. Remplacer le chef en cas d'absence et prendre des décisions opérationnelles. 3. Profil recherché Expérience significative en cuisine, idéalement comme chef de partie ou second. Maîtrise des techniques culinaires classiques et modernes. Capacité à encadrer une équipe et à travailler sous pression. Sens de l'organisation, rigueur et créativité. Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. Diplôme souhaité :[...]

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Emploi Hôtellerie - Camping

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre hotel basé à Argelès sur Mer, nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) pour la saison 2026. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez en charge des tâches suivantes : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats. Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création et à la mise à jour des menus. Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe de cuisine. Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Poste à pourvoir du 20/03/2026 au 01/11/2026 inclus.

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Emploi Restauration - Traiteur

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant sur le Barcarès de plus d'une cinquantaine de couverts vous évoluerez en tant que second de cuisine expérimenté et devrez prendre en charge vos différentes missions relatives à la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste à pourvoir courant Mars, employeur ouvert à la période d'immersion en entreprise.

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Emploi Restauration - Traiteur

Rioz, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir de suite à compter du mois d'avril Restaurant proposant de la cuisine traditionnelle et gourmande recherche son second de cuisine (h/f) Vous êtes en capacité de vous adapter rapidement à une équipe et êtes autonome sur votre poste. Service du midi, du mardi au dimanche midi Repas pris sur place. CDD de 3 mois renouvelable en CDI

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Emploi Restauration - Traiteur

Chef-Boutonne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un second de cuisine expérimenté H/F avec au moins 1 an d'expérience pour rejoindre notre équipe. Notre restaurant propose un buffet la semaine et des repas à la carte le week-end. Le candidat ou la candidate doit être capable de gérer les stocks, de préparer des repas chauds et froids, et de savoir élaborer les menus du week-end. Vos missions: Assistance à la préparation des repas chauds et froids Participation à l'organisation et à la gestion des buffets pendant la semaine Aide à l'élaboration des repas à la carte pour le week-end Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Du mardi au vendredi midi. Vendredi soir, samedi midi et soir. 35 couverts le midi en semaine. 60 couverts le week-end. Si vous êtes passionn(é)e par la cuisine et avez les compétences nécessaires pour ce poste.

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Emploi Restauration - Traiteur

Ailly-sur-Noye, 80, Somme, Hauts-de-France

Description du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine Traiteur (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité et d'hygiène - Assurer le service des aliments en respectant les standards établis - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Gestion des stocks - Assurer les prestations extérieures Compétences - Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels - Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Sens du service et passion pour la cuisine - Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...) - Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites Aptitudes -[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Missions du Second de Cuisine : Préparation et cuisson : Assister le chef dans la préparation des plats, respecter les recettes et les normes d'hygiène. Gestion des stocks : Contrôler les approvisionnements et signaler les besoins. Encadrement : Superviser les commis et assurer la coordination en cuisine. Respect des normes : Veiller à la qualité et à la présentation des plats. Polyvalence : Assurer le service en l'absence du chef. Prise de poste immédiate, quelques coupures, voir selon planning, repas comprit

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Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre restaurant se situe à Orléans dans le centre historique, à deux pas de la cathédrale. Le chef réalise depuis près de 10 ans une cuisine authentique, pleine de tradition et sans compromis. Il a à cœur de préparer des produits frais et de saison pour satisfaire les plus fins palais. Nous recherchons un second pour rejoindre notre brigade à taille humaine le 26 février. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions : - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes, les poissons, - Préparer les plats à la carte du restaurant, - savoir préparer des jus/sauces, - Dresser les assiettes, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, - Contribuer à un service fluide, - Epauler/remplacer le chef de cuisine. Notre établissement est fermé mercredi, dimanche et jours fériés.

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Emploi Restauration - Traiteur

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Il s'agit d'un poste de second de cuisine en restauration traditionnelle, pour un restaurant de la plage de 50 couverts. Vos missions seront : Vous serez en charge des plats froids ( entrées et salades) et des desserts. Vous serez aussi en charge de l'entretien de la cuisine. horaires: 9h-14h30, 18h30-22h30 et le week-end 09h-15h, 18h-22h

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Emploi Hôtellerie - Camping

Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie

En tant que second de cuisine h/f au Grand Connetable, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de nos plats, en collaboration étroite avec notre Chef. Vos responsabilités incluront : Assister le Chef dans la création et l'exécution des menus. Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité de notre établissement. Superviser et former les commis de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes de produits frais. Participer à la création de nouveaux plats et à l'innovation culinaire. > 2 services par jour entre 20 à 70 couverts en pleine saison. > travail en coupure > 2 jours de repos non consécutifs par semaine Contrat saisonnier de mars à octobre proposé dans le cadre de l'ouverture de notre établissement . poste NON LOGE

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Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein d'une résidence services haut de gamme, nous recherchons un(e) Second de Cuisine F/H, maitrisant la restauration traditionnelle afin de servir 130 clients par jour. Adjoint du Chef Gérant, vous évoluez au sein d'une brigade de 4 personnes en tout et vous : - Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle - Exprimez votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production - Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.) - Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. - Remplacez le Chef en son absence sur ses différentes missions et participez à la gestion des stocks - Développez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration NOTRE PROPOSITION : Pour cela, - Un salaire brut, primes comprises d'environ 2300€ sur 12 puis 13 mois Des horaires simples de 7h à 15h OU 12h à 20h + un week-end[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trinité-sur-Mer, 56, Morbihan, Bretagne

Poste non logé à pourvoir d'avril à fin août, au sein d'un restaurant "bord littoral" (face mer) authentique, convivial et chaleureux, proposant une cuisine moderne et soignée. Vous devrez seconder le Chef de Cuisine et être autonome très rapidement afin de gérer différents services. Les Tapas "fait maison" seront au rendez vous en début de soirée. Nous recherchons des employés sachant travailler des saveurs et des déclinaisons de couleurs dans nos assiettes. Les saveurs et l'inspiration d'autres cultures seront les bienvenus ! Nous demandons un bon état d'esprit ainsi qu'une communication ouverte et créative. Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaires.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saleilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Entreprise spécialisée dans le traiteur évènementiel (mariages, réceptions privées, repas d'entreprise, séminaires, cocktails.) recherche un second de cuisine rigoureux et créatif pour renforcer son équipe. Le poste allie production en laboratoire et participation aux prestations extérieures, dans un environnement où la qualité et la présentation des plats sont au cœur du métier. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous : - Participez à la production chaude et froide : élaboration d'amuse-bouche, verrines, salades composées, pièces cocktail et buffets froids ; préparation de plats chauds cuisinés (viandes, poissons, accompagnements, sauces, garnitures) ; aide au dressage et à la finition des assiettes ou plateaux pour les repas servis à table ou en buffet. - Gérez les cuissons, remises en température et présentations lors des prestations sur site. - Vous assurez du bon conditionnement et du transport des produits (respect de la chaîne du froid et du chaud). - Vous adaptez aux conditions de cuisine mobile ou extérieure, en autonomie et dans le respect des standards de qualité. - Participez à la mise en place, au nettoyage du poste et à la bonne tenue du matériel. Tenue[...]

photo Théâtre : Virage

Théâtre : Virage

Théâtre

Le Havre 76600

Du 03/03/2026 au 05/03/2026

Juliette Fribourg et Shane Haddad / Stadios Pour son deuxième spectacle, Juliette Fribourg écrit avec Shane Haddad une variation autour de la Formule 1, inspirée du célèbre pilote Ayrton Senna. Recluse dans sa chambre d’adolescente, le personnage de La Journaliste regarde en boucle les dernières secondes de vie de la pilote Avi Quinn, morte dans un accident incompréhensible lors d’une course de Grand Prix. La Journaliste creuse, détaille, questionne le monde de la Formule 1 à la lumière de cet accident et tente de comprendre comment la machinerie de ce sport peut continuer de prospérer malgré le poids de ses responsabilités. Virage interroge nos obsessions collectives, le culte de la vitesse et l’absurdité d’un sport que même la mort ne parvient pas à arrêter. Sur scène, les archives deviennent matière à rêve : la chambre se transforme en paddock, tribunal, plateau télé, et les personnages, réels ou fantasmés, jouent, rejouent et déjouent l’absurde réalité. Dans le cadre du festival "Déviations" À partir de 10 ans - Durée : 1h30 Inscription obligatoire

photo Du charbon dans les veines

Du charbon dans les veines

Manifestation culturelle, Spectacle, Théâtre

Guéret 23000

Le 05/03/2026

5 Molières en 2025 (spectacle du Théâtre Privé, metteur en scène, auteur, comédienne dans un second rôle, révélation féminine) !!! Du Pagnol dans le Nord. 1958, à Noeux-Les-Mines, petite ville minière du Nord de la France. Pierre et Vlad sont les meilleurs amis du monde. Ils partagent tout leur temps en creusant à la mine et en jouant de l’accordéon dans l’orchestre local dirigé par Sosthène, personnage central de cette petite Sphère joviale et haute en couleurs malgré la poussière du charbon. À partir du jour où la jolie Leila vient jouer de l’accordéon dans l’orchestre, le monde des deux meilleurs amis ne sera plus le même…

photo Du charbon dans les veines

Du charbon dans les veines

Musique, Théâtre, Spectacle

Guéret 23000

Le 05/03/2026

5 Molières en 2025 (spectacle du Théâtre Privé, metteur en scène, auteur, comédienne dans un second rôle, révélation féminine) !!! Du Pagnol dans le Nord. 1958, à Noeux-Les-Mines, petite ville minière du Nord de la France. Pierre et Vlad sont les meilleurs amis du monde. Ils partagent tout leur temps en creusant à la mine et en jouant de l’accordéon dans l’orchestre local dirigé par Sosthène, personnage central de cette petite Sphère joviale et haute en couleurs malgré la poussière du charbon. À partir du jour où la jolie Leila vient jouer de l’accordéon dans l’orchestre, le monde des deux meilleurs amis ne sera plus le même…

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SERIOUS GAME : "OPÉRATION HÉRAULT LIBRE"

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Montpellier 34000

Du 25/02/2026 au 29/04/2026

Ce serious game immersif vous propose de vous glisser, en équipe, dans la peau de résistants pendant la Seconde Guerre mondiale. À travers des missions inspirées de faits réels et basées sur des documents d’archives, vous devrez déjouer les pièges, faire les bons choix et coordonner vos actions pour libérer le département de l’occupant. Un jeu coopératif palpitant, accessible dès 13 ans, pour découvrir autrement l’histoire locale et l’engagement des femmes et des hommes de la Résistance. Durée : 1h30 à 2h Tout publics, adultes et jeunes à partir de 13 ans. Gratuit, sur réservation dans l’agenda sur le site de Pierresvives à partir du 15 du mois précédent l'animation..

photo Acte II – Une immersion au cœur du musée des Beaux-Arts

Acte II – Une immersion au cœur du musée des Beaux-Arts

Patrimoine - Culture, Exposition

Reims 51100

Du 17/10/2025 au 01/03/2026

Saviez-vous que les premières œuvres d’art ont été acquises par la Ville de Reims il y a 283 ans ? Que la Veuve Pommery aimait autant l’art que le champagne ? Qu’on a découvert, pendant le chantier, des médailles en argent dans un mur du musée, mais aussi des statues gauloises dans le jardin ? Qu’il y aura près de 1300 œuvres à découvrir dans le futur musée, datant du 16e au 20e siècle ? Après l’expérience immersive de mapping numérique sur les collections Art déco, "Une immersion au cœur du musée des Beaux-Arts" constitue le second acte d’une exposition consacrée au musée et à ses riches collections. A travers des œuvres originales, des dispositifs numériques et de nombreuses images, vous êtes invités à découvrir les coulisses du musée fermé pour travaux : explorez son histoire de plus de deux siècles, ses collections d’une variété étonnante parmi les plus riches de France, le projet de rénovation en cours et les avancées du chantier, une médiation inventive à la rencontre des habitants, ou encore l’impressionnant travail réalisé sur les collections pendant la fermeture. Un patrimoine bien vivant qui invente son futur.

photo Micro-Folie en jeu

Micro-Folie en jeu

Atelier, Lecture - Conte - Poésie

Naillat 23800

Du 26/02/2026 au 26/03/2026

La Micro-Folie du Pays Dunois s'invite au Foyer Rural de Naillat pour un après-midi autour des jeux. A destination des petits et grands, seront proposés en première partie des ateliers ludiques et créatifs autour du paysagisme et en seconde partie une session de jeu de rôle, où chacun pourra prendre part à une aventure Schtroumpfante. Gratuit

photo CONFÉRENCE REPORTÉE - LE MUSÉE FABRE DURANT LA SECONDE GUERRE MONDIALE

CONFÉRENCE REPORTÉE - LE MUSÉE FABRE DURANT LA SECONDE GUERRE MONDIALE

Histoire - Civilisation, Conférence - Débat, Exposition

Montpellier 34000

Le 19/03/2026

Conférence reportée au 19 mars 2026. L’histoire du musée Fabre durant la Seconde Guerre mondiale est longtemps restée méconnue. À la veille du conflit, le musée a connu un âge d’or paradoxal : la préparation de la catastrophe n’a pas empêché la collection de rayonner à Paris, en Suisse et jusqu’aux États-Unis dans le cadre de grandes expositions internationales. Cette dynamique s’est maintenue localement durant la « drôle de guerre » et les deux années qui suivirent l’armistice, à travers une série d’expositions ambitieuses. Ce n’est finalement qu’à partir de novembre 1942 que l’établissement ferma ses portes et organisa l’évacuation de ses collections, qui connurent dès lors un exil de trois ans de la Lozère au Cantal. La conférence présentera la chronologie de ces événements et les acteurs principaux qui permirent d’assurer la sauvegarde des collections durant la guerre, jusqu’à l’ouverture, en décembre 1944, de la Première exposition de la Libération. Matthieu Fantoni est conservateur du patrimoine en charge de la collection d’art ancien du musée Fabre de Montpellier depuis 2024. Formé à l’École du Louvre, il a d’abord exercé cinq ans à la Conservation régionale des[...]

photo Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter

Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter

Emploi

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie (contrat renouvelable), au sein d'une boutique de vêtements de seconde main (friperie) "IL ETAIT UNE SECONDE FOIS" à NANCY (9 rue des ponts) , nous recherchons 1 vendeur (h/f), Missions : Assurer l'accueil, le conseil, la vente et la fidélisation de la clientèle au sein de la boutique de friperie tout en garantissant la bonne tenue du point de vente et la mise en valeur des produits issus de la seconde main. Activités principales : - Accueillir, informer et conseiller la clientèle - Assurer la vente et les opérations d'encaissement - Fidéliser les clients autour des valeurs de l'économie circulaire et solidaire - Réceptionner la marchandise - Trier et identifier les articles à forte valeur ajoutée - Mettre en rayon en respectant les critères de tri et les règles de présentation - Réaliser des vitrines attrayantes - Veiller à la propreté et bon rangement de l'espace de vente - Réapprovisionner quotidiennement les rayons - Communiquer les besoins de la boutique - Assurer l'ouverture et la fermeture de la boutique en respectant les horaires de commerce - Assister le chargé de communication dans l'alimentation de contenu[...]

Ressources supplémentaires